紫角叶是夏天最常吃的一种蔬菜，它有一个非常不错的优点，即不需要怎么去喷农药防虫，自身不会出现什么病虫害，也是最放心食用的蔬菜。不仅如此，紫角叶还是一种中药，能够达到清热解毒等作用，还是补钙的首选蔬菜之一，还有着抗癌的作用。

想要繁殖紫角叶的话，可以在紫角叶快枯的时候，把种子采摘下来，或者也可以购买，等到春天气候温暖的时候播种，由于紫角叶的种子种皮是比较坚硬的类型，在播种之前用温水把种子浸泡进去，当水温逐渐降下来的时候，在把种子浸泡四五个小时，然后把种子捞出来放在阴凉处阴干。

苗床的底肥可以用有机肥深耕进去，或者用蔬菜专用的复合肥也可以，把土壤中额度土块都耕成比较细的土就可以停止了。然后在把苗床浇灌足底水，我们用手握住能够轻微湿润即可，这个时候把种子播撒进去，可以使用条播也可以使用穴播，种子都种完后，表面覆盖一层地膜保湿保温，能够加快种子的生长、