银杏树，又名白果树、公孙树，是一种落叶大乔木，属于银杏科银杏属。银杏树被誉为“活化石”，因为它的历史可以追溯到距今2亿多年前的中生代侏罗纪时期，是地球上最古老的树种之一。

千年银杏树是指树龄在1000年以上的银杏树。这些古老的银杏树见证了历史的变迁，承载了世代相传的故事。在中国的一些名胜古迹、寺庙、古村落等地，常常可以看到千年银杏树的身影。它们不仅具有很高的观赏价值，还具有很高的生态、科研和文化价值。

千年银杏树的形态各异，有的高大挺拔，有的盘根错节，有的枝繁叶茂，有的古朴典雅。这些古老的银杏树在岁月的洗礼下，形成了独特的景观。每年秋天，当银杏叶变为金黄色时，千年银杏树成为了一道美丽的风景线，吸引了无数游客前来欣赏。

千年银杏树不仅具有观赏价值，还具有很高的生态价值。银杏树是一种优良的绿化树种，具有较强的抗污染能力，能够吸收空气中的有害物质，净化空气。同时，银杏树的根系发达，能够固土护坡，防止水土流失。此外，银杏树还是一种优良的蜜源植物，为蜜蜂等昆虫提供了丰富的食物来源。

千年银杏树还具有很高的科研价值。通过对千年银杏树的研究，科学家们可以了解到古代气候、地质等方面的信息，为人类认识自然、探索历史提供了宝贵的资料。同时，银杏树中的有效成分如黄酮类化合物、萜类化合物等具有很高的药用价值，对于研究中药、开发新药具有重要意义。

千年银杏树还承载着丰富的文化内涵。在中国传统文化中，银杏树被视为吉祥、长寿的象征。许多寺庙、古村落等地的千年银杏树都与神话传说、民间故事紧密相连，成为了人们传颂的美谈。