相信大家对糖炒栗子并不陌生，但对板栗树又了解多少呢？很多人都认为板栗是长在土里的，其实板栗还真是长在树上的，准确的说，我们所吃的板栗其实是板栗树的果实，更通俗一点讲就是板栗的种子。下面小编带大家一起了解一下板栗树吧：
  板栗是一种比较高大的乔木果树，它的寿命长达300年以上。它在中国，栽培的历史比较悠久，主要产地集中在中国北方地区，江苏、山东、山西、河南、河北、北京等地，其中江苏沭阳是板栗著名的产区，这里种植的板栗树产量多、规格全、质量高、价格也不贵。
 
板栗树通常采用播种与嫁接繁殖比较多。嫁接繁衍需要注意，嫁接没选择好时期，不仅开花迟产量低，成活率也是不理想的。我们常用2-3年的实生板栗苗作砧木，在展叶前后嫁接，定植不宜过深，以苗木的根颈露地为好。一般情况下，6年左右的板栗树就开始开花结果了。
  板栗树深根性，根据系发达，萌芽力强，它对土壤要求不严，可以适应多种土质，当然包括贫瘠、酸碱土地等，但忌积水，忌土壤粘重。板栗树可以在零下20°的环境中生存，它喜光，光照不足引起枝条枯死或不结果。它对水、肥的需求量并不是很大。由于板栗树的生长速度非常快，所以后期肯定少不了经常修剪。板栗树修剪最佳期为落叶后半月至春季萌动前半月，修剪一定要与冬季的改土施肥结和起来，才能起到立竿见影的效果。板栗树不同于别的树种，它的病虫害明显偏多，后期不仅要预防更要加以重视。另外，不同品种的板栗树耐寒、耐旱能力都不相同，所以要根据不同地区选择种植不同品种的板栗树。
  板栗树不仅是一种果树，它也是很好的绿化树种，其绿化价值非常高。它对有害气体抗性强，园林中常成片群植用作常绿基调树种，在工矿区绿化可作隔音、防风、防火林或作高墙绿篱。
  板栗中的营养价值丰富，含多种微量元素，其中维生素C含量非常高。适量食用可以达到养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。板栗中也富含碳水化合物，能提供较多的热量，有利于机体抵御寒冷。