花毛茛是一种早春开花的花卉，对温度和光照的要求较高。在江苏地区的二月份，天气还比较寒冷，不太适合直接播种花毛茛种子。花毛茛种子一般需要较暖的土壤温度和充足的阳光才能发芽和生长。

如果您想在江苏的二月份种植花毛茛，建议使用花坛或花盆进行室内育苗。首先，选择适合花毛茛种植的育苗土壤，并将种子轻轻按照包装上的指示撒在土壤表面。然后，将花盆或花坛放置在室内阳光充足的位置，保持土壤湿润。

在花苗发芽和生长出苗后，您可以将它们慢慢适应室外环境。等到气温和阳光适宜时，再将花苗移植到室外花园或花坛中。

需要注意的是，花毛茛的种植要求较为特殊，需要较高的光照和适宜的温度才能生长健康。除了温室或室内育苗外，您还可以选择在春季气温回暖和日照时间变长的时候直接播种花毛茛种子。这样能够更好地满足花毛茛生长的需求，并保证花朵的美丽和花期的延长。