红花酢浆草，别名大酸味草、大叶酢浆草等，是一种多年生草本植物。其小苗是否能够食用，需要根据不同情况进行具体分析。首先，红花酢浆草小苗是一种富含营养成分的野菜，含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钾、钙等。因此，在保证植物无毒、新鲜、卫生的前提下，适量食用红花酢浆草小苗是有益健康的。

但是，需要注意的是，红花酢浆草小苗并不是所有人都可以食用。以下是一些需要注意的事项：1. 孕妇和哺乳期妇女应慎食红花酢浆草小苗。据研究表明，红花酢浆草中含有一种叫做“红花酢浆草苷”的成分，该成分具有促进血液循环等作用，可能会对孕妇和哺乳期妇女的身体产生不良影响。

2. 儿童和老年人也应慎食红花酢浆草小苗。虽然红花酢浆草小苗富含营养成分，但对于儿童和老年人来说，其摄入量应当适当控制，否则可能会对身体健康产生负面影响。3. 食用红花酢浆草小苗时应注意烹饪方法。应该将红花酢浆草小苗洗净后沸水中焯一下，以去除其中的草酸等成分，避免对身体健康产生不良影响。4. 食用红花酢浆草小苗时应注意适量。虽然红花酢浆草小苗富含营养成分，但过量食用可能会导致身体不适，如腹泻、头痛等。

综上所述，红花酢浆草小苗在适量、适当的情况下是可以食用的。但是，在食用前应该了解自己的身体状况，并保证植物的新鲜、卫生和无毒。如果有任何疑虑或身体不适，应该及时就医。同时，也需要注意控制食用量，避免对身体产生不良影响。